ひょんなことからビルダーさん用の食事を考えてくれと言われ4月20日から三日間で50食を作りました 鶏胸肉をどうしても熱湯でゆでなければいけない時の調理方法です。 鶏胸肉をそのまんま熱湯に入れてしまうと、 栄養分はすべて湯にとられてしまい 残っている…

高知のちりめんじゃこ 高知のちりめんじゃこが届きました。 まずはお吸い物にしました 今回は生でもなく ハードタイプでもない、柔らかいタイプです。 春になるとこのタイプが良く出回ります。 東京では生しらすと言いますが、高知ではドロメと言います この…