ケチャップご飯

ケチャップご飯

テレビでオムライスをやっていまして、発作的に作りました。ケチャップライスで大事なのは当然ケチャップ。そのキモになるのは
1,具にケチャップで味を付けておくこと
2,ケチャップは焼くこと
調理の最後の最後に、ご飯にケチャップをかけて混ぜるのはプロの人のやり方です。素人は失敗しないように
具に7割味を付ける
です。