グラタン

グラタン

　ホワイトソースを自分で作るようになり、冬にぐたラタンが頻繁に出るようになりました。

　作ったホワイトソースは、冷蔵庫のパーシャルで半分、冷凍で半分保存します。冷凍にするとちょっとダマができますが気になるほどではないです。

この日は奥さんがマカロニとシーフードのグラタンにしてくれました。