2017-09-21 蛸の柔らか煮 蛸の柔らか煮 最近タコが安くなっています。一時は100グラム300円ほどだったのが、200円を切るようになってきました。 タコはガスで煮てしまうと、出汁の中で踊ってしまうので、 電気圧力鍋の低圧で、じっくり煮ました。煮汁はご飯と一緒に蛸飯にしました。